第4项: 阳朔美食
啤酒鱼，油炸漓江穿条子（小银鱼），炒田螺，桂花莲子羹，辣椒酿，啤酒鸭，阳朔瘦子米粉。
阳朔啤酒鱼做法：
1、鲤鱼从背部破刀，取出内脏洗净放黄酒盐胡椒粉和姜丝腌10分钟，辣椒切片，番茄切丁，拍蒜和蒜白备用；
2、热锅滑油烧红，将鱼放入锅中晃锅煎鱼；
3、鱼煎至两面金黄，放辣椒、番茄、蒜等翻炒，倒入大半瓶啤酒，加老抽蚝油鸡精和盐盖锅盖小火焖6分钟，改大火收干汁钩芡起锅，大功告成~！
阳朔瘦子米粉：
在阳朔县城中路县卫生局附近，与桂林米粉相比，除了有米粉、切粉外，还有榨粉。推荐品尝卤菜粉，吃的时候先不要放汤，待吃剩最后几口时，添上店家免费的骨头汤慢慢喝汤吃粉，回味无穷。
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