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南京!南京!一段不能忘却的历程

色影无忌
色影无忌综合
高健
2011-12-13

编者按:今天是南京大屠杀74周年纪念日,曾几何时我们饱受战乱的蹂躏,面对那段无法磨灭的历程,我们应该更加珍惜现在拥有的和平和生活,如果把一个国家比作一个旅人的话,那么中国这位行走在历史路上旅人不该忘记那段惨痛的历史,接下来让我们一起跟随摄影大师布列松以及其他相关资料来一起追忆那个战火烽烟的年代吧。

 1948年至1949年,布列松在中国行走了一年,其中有6个月是在※※※垮台之前,6个月在新中国诞生之初,客观地记录了当时中国在变革中的历史瞬间,揭示了中国人民的悲惨和苦难。图片均出自布列松于1955年出版的《两个中国》(From One China to the Other)。


1949年4月,南京,※※※统治的最后日子里,学生们张贴的宣传单。(拍摄者:布列松)


1949年4月,南京解放前,※※※统治的最后日子里,来到南京的军阀马鸿逵。(拍摄者:布列松)


1949年4月,南京,怀抱孩子难民。(拍摄者:布列松)

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1949年4月,南京,采集莲藕的乡下农夫坐在老城墙下。(拍摄者:布列松)


1949年4月,南京,带着家庭的财产外出逃亡的军官,背景是数千内战难民的临时住处。(拍摄者:布列松)

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1949年4月,南京,在市民的关注下首批进城的解放军士兵。由于解放军的纪律要求不拿群众一针一线,所以这些士兵背着所有的生活用品。(拍摄者:布列松)


1949年4月,南京,首批进城的解放军士兵席地休息,旁边挤满了围观的市民。(拍摄者:布列松)

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一座历史文化悠久的城市

南京旅※※前须知

南京属北亚热带季风气候,四季分明,冬夏长而春秋短。雨水充沛,光能资源充足,年平均温度16℃。夏季最高气温可达38℃;冬季最低气温达零下8℃。年平均降雨117天,降雨量1106.5毫米;无霜期长,年平均239天。每年6月下旬到7月中旬为梅雨季节。

因受到气候以及地理特点的多重影响,南京一直是我国有名的“火炉”城市之一,夏季酷热,最热的时候地面温度可达到50℃以上,虽说南京处处绿树 成荫,但对于不习惯这种天气的人来说,这种气候很难适应。因此,来南京旅游的时间最好选在春秋两季。从每年的二、三月起,南京各地的鲜花会竞相开放,最早 开放的有梅花,接下来会有桃花、樱花、郁金香、海棠花、牡丹花相继开放,此时的南京不但气候宜人,而且花香四溢,景观可人。

到了九、十月,除了能看到香飘千里的桂花,观赏秋霜下的枫叶外,还能品尝到南京的高淳螃蟹和其他秋季瓜果与水产,这个时候到南京既养眼,又可以一饱口福。


南京值得一去的景点

中山陵

中山陵前临苍茫平川,后踞巍峨碧嶂,气象壮丽。各大纪念性建筑,众星捧月般环绕在陵墓周围,构成中山陵景区的主要景观,不仅寄托了海内外捐赠者对孙中山先生的崇高敬意和缅怀之情,而且都是建筑名家之杰作,具有极高的艺术价值。

中山陵最佳游览路线:林荫大道-行健亭-牌坊-陵门-碑亭-祭堂-永慕庐-议政亭-孙中山纪念馆-仰止亭-流徽榭-音乐台

夫子庙

南京夫子庙是供奉和祭祀我国古代著名的大思想家、教育家孔子的庙宇,其全称是“大成至圣先师文宣王庙”,简称“文庙”。孔子自古被人们尊称“孔夫子”,故其庙宇俗称“夫子庙”。

夫子庙小吃,雅称“秦淮八绝”。南京夫子庙秦淮风味小吃的历史悠久,有八十多个品种,素为中国四大小吃群之一。

明孝陵

明孝陵,明代开国皇帝朱元璋和皇后马氏的合葬陵墓。因皇后谥“孝慈”,故名孝陵。坐落在南京市东郊紫金山南麓独龙阜玩珠峰下,茅山西侧,东毗中 山陵,南临梅花山,是南京最大的帝王陵墓,也是中国古代最大的帝王陵寝之一。明孝陵经历了600多年的沧桑,许多建筑物的木结构已不存在,但陵寝的格局仍 保留了原恢弘的气派,地下墓宫完好如初。

玄武湖公园

玄武湖公园位于南京城中,钟山脚下的国家级风景区、江南三大名湖玄武湖之中,是江南最大的城内公园。巍峨的明城墙、秀美的九华山、古色古香的鸡鸣寺环抱其右,占地面积472公顷,其中水 面368公顷、陆地104公顷,是古都南京名胜古迹的荟萃之地。

雨花台

雨花台


雨花台是中国新民主主义革命的纪念圣地。它拥有气势雄伟全国规模最大的烈士纪念建筑群,历史悠久的名胜古迹,郁郁葱葱的山林,四季应时的花草,以及驰名中外的雨花石和闻名遐尔的雨花茶等。


南京大屠杀遇难同胞纪念馆

侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆是中国南京市人民政府为铭记1937年12月13日日军攻占南京后制造的南京大屠杀事件而筹建。位于中国南京城西江东门茶亭东街原日军大屠杀遗址之一的万人坑。

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到了南京必做的事


夜游秦淮河

夜游秦淮河

夜晚的秦淮河畔,宛如半掩素纱的娇娘,朦胧中带着几分妩媚。恰如一首诗中说的“十里秦淮,十里珠帘”。去南京游玩,夜晚不能不去秦淮河。

夜游秦淮,泛舟观灯一饱眼福自不必说,还有各种小吃让你一饱口福。特别是在白鹭洲“风情万种”大舞台观看大型水上实景演出《夜泊秦淮》,肯定能让你大开眼界。

盐水鸭

吃碗鸡鸣寺素面 来只地道盐水鸭

鸡鸣寺的素斋素面,在南京是历来有好口碑的。斋堂里奉斋的大多是中年的尼姑,葛衣麻鞋,低眉垂目;菜谱是手抄的,字迹与标价一样工整无瑕。菜单 上并不拒绝荤腥的字,然而吃到嘴里的鸡鸭鱼肉,大多是卤制的※※素鸭,形神兼具。罗汉面和素什锦也有妙处,汤是香菇梗和豆芽熬出来的,特别鲜爽,拌一拌寺 庙里种的大头菜,吃起来特别消暑。

鸡鸣寺

盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,至今已有一千多年历史。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名日:桂花鸭。

南京美食

南京的饮食以京苏菜(即金陵菜)和清真菜著名。金陵菜的四大名菜包括松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝、凤尾虾。制作金陵大菜的知名菜馆有绿柳居菜馆、马祥兴菜馆等。

南京小吃主要的集中地有夫子庙、狮子桥(在湖南路附近)、甘家大院等,其中夫子庙地区的奇芳阁、魁光阁、蒋有记、永和园、六凤居都是南京小吃的传统名店,制作的特色小吃称为“秦淮八绝”。刘长兴面馆则是南京著名的面馆。百年老字号韩复兴是南京著名的盐水鸭,板鸭店。

南京鸭肴

南京的制鸭技术久负盛名,早在1400多年前的南朝时期就有记载。南京的鸭肴是闻名全国的,除金陵烤鸭外,板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫、金陵片皮鸭、鸭血粉丝汤等也各具特色。

秦淮八绝

秦淮八绝

所谓“秦淮八绝”,指南京八家小吃馆的十六道名点:魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆;永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝;奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干 丝;六凤居的葱油饼、豆腐脑儿;奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面;蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤;瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵......


小吃

小笼包、煮干丝、鸭血粉丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆、盐水鸭、蒸饺、旺鸡蛋、臭豆腐、活珠子、南农烧鸡、糖芋苗等等。

当我们游走于这座城市感受她的美丽和美食的同时也要记住那段无法忘却的历程。勿忘国耻!勿忘历史!(文中图片均来源于网络)
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