首页行色频道头条 > 记录西安——回民街

记录西安——回民街

Queen
guxuechang
2008-01-16

北院门在西安是一个概念。既是特指又是泛说。对回民来说是指坊上,西安回民们把他们聚居区称作坊上,北院门就是坊间的一个地名。对公务人员来说北院门是市政府所在地,那里历史上就是衙门办公的地方,现在依然是。对市民来说北院门是小吃街的代名词,那里的回民小吃,在西安人的心目中有着不可替代的位置。

叫北院门,其实没有门,只有一个牌坊立在那里作为地标。原来一定有门的,因为进院子要从门进,而牌坊就应该立在门前。清朝,当时一度统管陕甘两省的叫陕甘总督,总督行署设在鼓楼以南,而陕西巡抚署设在鼓楼以北,两院相隔一条马路。于是,就有了南院和北院的说法。陕甘总督移驻兰州,陕西巡抚署搬至南院。一年后后来,八国联军打进北京,慈禧逃至西安避难,陕西专门修整北院,给慈禧做了行宫。慈禧住了十多个月才回到北京。

然而,对于西安市民来说,北院门就是一个吃饭的饭场。

不说饭馆和小吃街而说饭场,是因为那里的饭馆、酒楼多而密集。市政府西侧的两条巷子,往南的叫北院门、向西的叫大皮院,这两条铺着青石板的巷道里,回民餐馆一家挨着一家,连接一片。无论中午下午,不分周一周日,只要到了饭口,在北院门广场停车就成了比吃饭还困难的事情。有经验的食客,去那里吃饭从来不开车,都打的,否则为等车位就耽误了座位。

回民小吃,是西安饮食的一大特色,占据了西安小吃的半壁江山,而北院门又处于其中的重要位置。似乎应有尽有,炒菜、炸糕、烙馍、麻酱凉皮、蜂蜜粽子、粉蒸羊肉、腊牛肉、酱牛肉、烤羊肉,以及牛肉拉面、羊肉泡馍、酸汤水饺、水盆羊肉、丸子烩菜、烩麻食、素包子、八宝稀饭、鸡蛋醪糟,还有各色干果炒货、清真点心,等等,诱惑得你眼花缭乱,什么都想吃一口。

假如说,西安给游人的视觉留下深刻印象的是兵马俑、大雁塔、明城墙的话,那么给游人味觉强烈刺激的就一定是北院门的小吃。西安的古迹很多,看不够的话,可以装在照相机里,回家慢慢看,可是北院门的小吃,却不能一次装进肚子,慢慢消受。内存不够啊!

南院门在鼓楼的南面,北院门在鼓楼的北面。在清朝,南院门是陕甘总督行署,北院门是陕西巡抚署。现在,南院门是西安市委,北院门是西安市政府。但是,就是在这两个区域,却有着异常发达的饮食行业。北院门的小吃驰名天下,南院门的茶楼也是名冠西北。在北院吃饱之后可以步行穿过钟鼓楼广场,来到南院喝茶聊天消食解腻,多么符合人体生理需求的安排。也不知道是谁设计的。真好。

其实,和北院门一样,南院门也是一个概念词。都有泛指和特指的意思在其中。在南院门周边有几条小巷,名字都很土气,马坊门、竹芭市、西木头市、粉巷,如果不是西安老户,那些小巷的具体位置一般人都不清楚,不过要说在南院门附近,人家就知道了。南院门东边约500米就是西安最繁华的南大街,从那个叫粉巷的马路一进来,立即就会感觉安静许多,晚上没有绚烂的霓虹灯晃眼,白天没有人流车流喧闹,再拐进另一条小巷,就到了南院门的德福巷。别小看了这条小巷,它在西安时尚男女中无人不知。两侧一色的两层明清建筑,柔和的灯火,透过夜晚的玻璃,可以看到内部不同风格的装饰。茶馆、咖啡屋都像小镇上的大户人家,一家挨一家,比邻相接,铺满了这个不到一公里的小巷。隐隐约约的欧美音乐会随着排气扇的转动断断续续地传出来。如果经常路过粉巷,会看到不同的漂亮女人,她们不时地会在那里悠然飘过。那里有许多名牌服装店。我见过的美女都是在南院门。甚至在网上遇到过一个美女都说她在粉巷。那里是西安最有魅惑的地段。让男人们充满了想像。

从这个小巷出来,沿粉巷再走两步就是花木掩映的南院门广场。小巷的静谧和广场的通达,构成了南院门一张一弛的情致。市委大门坐北朝南,门楼建于1954 年。车辆只能单进或单出,门狭小,却古朴。南院门广场没有茶楼,两侧植满了槐树。但是广场西边却有一家茶叶店,字号隆鑫源。一进门,几十平米的大厅中,堆满了两人高的茶垛。都是普洱茶,气味浓郁醉人。老板西安人,本来去云南投资水电站,却如中邪,好上了普洱茶,并一发而不可收,一收而不可发。发的是钱,收的是茶。积蓄都变成了茶叶。老板布衣布鞋,沉迷茶经,品茗斗茶。曾有一高人对他说,以曲求伸,必有后福。也许吧。反正他每天都在那儿喝茶呢。

回民街(1)
西安(49)
大家都在看
猜你喜欢