去年，日本的捕鲨业中心气仙沼市总共捕杀了约31500吨的鲨鱼，而产自这里的鲨鱼鳍有一半被销往中国香港和上海等地。香港摄影师Alex Hofford只身潜入气仙沼市，拍下鱼翅背后肮脏的真相。
清晨5点，破晓，在日本最大岛屿本州岛东北端的气仙沼市，75吨死鲨正在被小心翼翼地做处理，每20只鲨鱼为一堆，井然有序地堆放在“屠场”当中。气仙沼市的渔港位于日本东北部的宫城县，也是日本唯一被用于捕鲨的港口。
在这里，每周六天，工人们静静地穿梭于被鲨鱼堆分开的过道，熟练而迅速地从这些被夺去生命的灰白色尸体上割掉胸鳍、背鳍和尾鳍。
在开始取鲨鱼的胸鳍、背鳍和尾鳍前，工人总是把鲨鱼尸体排放成整齐的一堆堆。在今年7月初仅仅两天的时间里，便有119吨大青鲨(Prionaceglaucaof)、10吨鼠鲨(Lamnaditropis)以及3吨短鳍尖吻鲭鲨(Isurusoxyrinchus)被搁在气仙沼市的码头。
