到了这里自然要去下著名的三文鱼场，价格比国内便宜，味道据说吃了会怀恋一辈子。
渔场就在路边，很好找。
网上照抄一段三文鱼的介绍：
始终认为三文鱼只能在深海中生存，去皇后城的路上才知道，它属于洄游鱼，幼儿园和养老院都在淡水区，而打天下都是到深海去，因此三文鱼幼苗时是可以网养的三文鱼通常3年长大成熟，临近产卵期的三文鱼，在深藏其身体内一种神秘基因催动下，不辞辛劳千里迢迢踏上返回原栖息地的征程。从大洋一进入淡水域，三文鱼便停止进食，凭着身体脂肪中储存的能量，成群结队逆流而上，用十几天的时间克服洄游路上种种艰难险阻，徊游几百或上千千米到达自己的出生地。在那些它们生活过的清澈溪水的砂砾河床上，产下成千上万的鱼子，然后便静静地安眠在故乡小溪青翠的绿荫下，完成了它奇迹般的生命循环。为了回家产卵，三文鱼经历了“逆水搏击”的艰辛、“跳高门坎”的磨难和“献出一腔热血”的牺牲，这种精神令人感动。三文鱼的伟大母性品格，千里迢迢寻根认祖的人格精神，令人难忘和赞赏。
据介绍，每一种不同年龄的三文鱼每年都洄游数百次，每年7月至10月更是它们回“家”的高峰季节，它们成群结队，游历数百公里，而在南半球则正好相反。由于独特的遗传，即使离“家”再远，三文鱼也能找到自己的出生地。每年8月，在温哥华就可看到三文鱼洄游和产卵的景象。在三文鱼产卵高峰期，成群结队的三文鱼浩浩荡荡从太平洋进入加拿大西部森林中的卡皮兰诺河，逆流而上。鱼群艰辛地跳过一级级高高的“门坎”———小瀑布，最终来到它们出生的地方———温哥华市的卡皮兰诺河三文鱼孵化场。当它们跳过这一道道“门坎”进入孵化场时，已是全身红透，据说是因为用力过猛，崩裂了血管，殷红的鲜血浸透全身肌肤所致。在那里，完成新生命的繁衍过程。当雌鱼产完卵、雄鱼射完精后，它们便安安静静地“撒手人寰”了。此时，它们已经遍体鳞伤，陈尸水面，鱼鳞浮动，在撞得头破血流之后结束了壮烈的一生，河水也被映红了……
在穷游上知名度极高的三文鱼场，很多到皇后镇的游客都会来这里尝下。
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