这里的手抓饭不是很油腻，里面的肉酥而不烂，还加了一些干果，色香味据全。
到了新疆，烤肉当然少不了，新疆把这只叫做烤肉，没有听说叫烤羊肉串的，如果这么叫，那肯定不是新疆人，南疆的羊肉尤其美味，烤肉分好多种，有直接烤的，有馕坑烤的，还有不同的调料，吃烤肉的时候有一个配菜是少不了的，就是用洋葱，西红柿，甜辣椒凉拌在一起的老虎菜。这是这家饭店的烤肉，是什锦烤肉，就是一串上面除了肉，还有肝，腰子等，味道好极了。
耶拿蔡司:虽说新疆，尤其是南疆，比较乱，但我们没遇到任何麻烦，不过在离开喀什后不久听到了喀什的爆炸，确实也是吓人，但这类事情一般也不会针对游客，除非运气太糟给碰上了。
新疆的薄皮包子，轻轻的咬一口，里面是一包鲜美的羊肉汤，味道绝不亚于上海的小笼包子。
和田玫瑰花烤肉，这家的烤全羊是在馕坑中烤的，外脆里嫩，酥而不烂，油而不腻。
大盘鸡和白煮羊肉，新疆的羊肉质地好，可以不加其它任何调料，仅仅是盐和水，就能做出鲜美无比的羊肉，大口地吃着羊肉，再就着羊肉汤。
最后一张粮票，上一道新疆烤包子
