广州美食——脆皮叉烧
广州美食极其讲究口感，脆皮叉烧就是非常典型的特色美食。脆皮叉烧皮脆嫩滑，十分爽口，而且卖相极佳。脆皮叉烧的特色在于皮部色泽金黄，肉眼中透露着麻皮烧猪特有的色泽与之麻皮脆感。脆皮叉烧肉质中，嫩滑适中，外层是皮爽脆的，而皮爽脆的烧腊成品，内部必须离不开嫩滑。脆皮叉烧选用上乘五花肉中的上五花肉作为烧制原料，做工讲究，火候控制恰到好处。
图：脆皮叉烧
酒店地处广州闹市，火红的哈弗H6行走在街头，煞是美丽，随手咔嚓一张
