青海湖的传说
汉族传说：青海湖本是一眼神泉，当二郎神杨截奉旨讨伐孙悟空时，敌不过那根如意金箍棒，只好逃到昆仑山下的这眼神泉边解乏，架了口罗锅用三块白石顶着烧火做饭，却忘记取水后盖好神泉的盖，刚把盐撒到锅里,泉水已溢成了一片汪洋，情急之下，他顺手抓起了一座山压在神泉上，这样就形成了现在的青海湖和湖中的海心山，支锅的那三块石头，就是现在湖中的三个小岛，因撒进锅里的盐和水混在一起，所以湖水是咸的。又说很早以前，东海老龙王有四个儿子，大儿子是北海王，二儿子是东海王，三儿子是南海玉，惟小儿子元海可去，老龙王想凭借自己力量造一片大海，于是来到青海草原，看到这里广阔无垠，风光迷人，于是汇集了108条河的水造就了偌大个西海，让他的小儿子当了西海王，这西海就是青海湖。
藏族传说：很早以前，千里草原上只有一眼清泉，一块石板盖在其上，泉水长流不溢。周围居住的放牧百姓，饮水后必须把石板盖好，否则将会大祸降临。有一年，吐蕃王朝宰相隆布嘎尔父子逃亡来到这里，儿子饮完水忘记盖石板，泉水便汹涌奔泻出来，越来越大，千里草原变成了汪洋大海，成千上万牧民被海水淹没。此事震憾了天神，天神将印度赤德山岗的峰头搬来压住了海眼，青海湖和海心山就这样形成了。
蒙古族传说：古时青海湖美丽而宽广，但这里的部落头人肆意欺压百姓。有个叫库库淳尔的英雄，解仇释怨，除暴安良，才使各族群众团结和睦，亲如一家。他死后被天帝封为团结之神，保护善良，从此蒙古族称青海湖为“库库津尔”(即库库诺尔)。
青海湖祭海
青海湖最盛大的活动，就是每年农历7月15日举行的祭海。早在唐代天宝年间，唐玄宗曾赐封西海之神为“广润公”。北宋仁宗庆历元年又加封“通圣广润公”，实行遥祭。清世宗雍正二年（公元1724年），四川提督岳钟琪在青海追击罗卜藏丹津的属下，因找不到水，便祷求西海神赐水，果然从地底下挖出水来。岳氏认为“青海神显灵”，上奏朝延，要求封神例祭。清雍正四年（公元1726年）三月诏封青海“水神”为“灵显宣威青海神”。大规模的具有政治含义的祭海活动起于清代。从乾隆三十八年（公元1773年）开始，正式规定每年农历七月十五祭海并会盟。并且由清朝政府派人或由西宁办事大臣主持进行。
祭海会盟的场面宏大肃穆、隆重热烈，由最初的蒙古族各旗王公及百姓参加，逐渐发展到蒙古族各旗王公、藏族各部落千百户和蒙藏百姓共同参加。民国时期，附近的※※和汉族群众也参加进来，成为各民族共同的盛会。
祭海时向海神供奉整牛、整羊、五谷、果品、洒、哈达等，祭桌上托着红蜡烛，后边陈列着龙旗、御杖。祭礼开始后，奏乐迎神、唱颂歌、宣读圣旨。民国时改为读孙中山先生的“总理遗嘱”，诵读祭文，然后行礼、鸣礼炮，最后将祭品投入湖中。盛大宴会之后，蒙古族王公、藏族千百户参加会盟，会上宣读中央政令、评断调解部落之间的纠纷、商议有关事宜。
祭海会盟历时三、四天，同时进行大规模的商品交换和娱乐活动，届时青海湖畔悬灯结彩，人欢马叫，人流如潮，帐篷如云，各民族百姓竟相参加。现在，青海湖“祭海”已成为当地开展民俗旅游活动的一大盛会。
青海湖特产
青海湖裸鲤俗名湟鱼，也叫无鳞鱼，英文名Gymnocypris przewalskii ，学名普氏裸鲤。属鲤科裂腹鱼亚科裸鲤属。 是一种杂食性的底栖冷水性无鳞鱼，耐盐碱能力很强，适宜生长温度在13－15度之间。以浮游生物、底栖生物、水生昆虫或幼虫和钩虾为食，偶尔也捕食小型高原鳅或水生植物碎片。
湟鱼属中型鱼类，每尾约一斤左右，较大的五至六斤，最大的可达十多斤，肉质肥嫩，脂肪和蛋白质的含量都很高，营养丰富，味道鲜美，鱼体含脂肪百分之十点二三，含蛋白质百分之十八点五八，属上等鱼类。它同泰山的赤鳞鱼、富春江的鲥鱼、洱海的弓鱼和油鱼，并称我国五大名鱼。 湟鱼原产于黄河流域，所以酷似黄河鲤鱼。它的祖先是有鳞的，经过漫长的演化，形成了几乎全身裸露的鱼类。青海湖盛产惶鱼的记载，最早见于公元1746年的《西宁府新志》。1938年，孙健初记述青海湖地区地质时写道：“水中绕有鱼类，色黄无鳞，……湟源一带居民，乘暇前往，以手捕获，干之以待出售。”每年3月下旬，湖面的坚冰刚刚消融，几乎清一色的湟鱼，就开始成群结队地游向与青海湖连通的淡水河。它们溯河而上，排卵受精，繁衍后代。6月正是产卵盛季，在湖西北的布哈河口附近，密集的湟鱼，大都1尺左右长，争着进入河道，堵塞在那里，真是多到“牦牛喝水踩死鱼”的程度。鱼儿相互追逐，通过浅滩时，背鳍露出水面，恰似千帆竞发。捕鱼季节，一网最多可拉到5万斤，最高年产达到2.3万多吨。由于对高寒地带的湖水有良好的适应性，且耐盐碱，近年来已成为我国向气候寒冷、高盐碱性的湖泊及养鱼池引种驯化的主要鱼种，成为一种很有前途的引种驯化鱼类。
青海湖为青海湖裸鲤的主要分布区，占青海湖鱼类全部资源量的95％以上。青海湖裸鲤在克鲁克湖和托素湖中也有分布，但在尕海湖中不能生存。
在海心山和鸟岛之间方圆十五公里，水深约二十米左右的范围内，因食料丰富，湟鱼比较集中。湟鱼的天敌主要是鸬鹚、鱼鸥和棕头鸥；条鳅和端足虾类也经常袭击鱼卵。由于大量捕捞，湟鱼贮量已大为减少。据中国科学院西北高原生物研究所概算，目前青海湖湟鱼资源仅五万吨，每年持续产量约为四千至五千吨。
大量开发青海湖的湟鱼资源是在一九五八年以后。一九三八年我国地质学家孙健民在考查青海湖时写道：“水中饶有鱼类，色黄无鳞……仅有湟源一带居民，乘暇前往，以手捕获，千之以待出售。”据记载，每年夏季青海湖水上涨时，随水溢至岸上的湟鱼多达千百万尾。当地人拾取后，将鱼腹剖开，去其肠渣晒干（俗称“干板鱼”），运至各地销售。冬季湖面结冰，附近居民有凿冰钓鱼（名曰冰鱼）的习惯。只要在湖面上凿个冰窟窿，有些鱼便会自动跃出冰洞，可见湖内湟鱼之多。开始大规模机船捕鱼，夏季一网可打五万斤，冬季凿冰下网，也能打鱼万余斤。由于当地群众过去不食鱼，也不捕鱼，所以湟鱼见人不惊，几乎随手可捉。据了解，不吃鱼的原因有二：一是受佛教戒律的限制，只食牛羊等蹄为双趾之兽类，对非蹄或有爪动物均不吃。二是传说中的鱼为龙之同种，如有伤害必起大风雨，殃及账房人畜，故藏族同胞不但相戒不食，并且还买鱼“放生”（放进湖里）。这些习俗为湟鱼的自由繁殖生长提供了良好的条件。
青海湖攻略
交通： 西宁到青海湖的旅游车每天早上6点半从火车站发车，西宁到鸟岛的班车每天早上7点45分从长途汽车站发出(长途汽车站位于火车站南250米处)，沿途可观赏，拍摄日月山。青海湖。草原，幸运时还能见到雪山．油菜花等美丽风光。车票价格为班车25元，旅游车35元。租车在环湖路上旅行价格较贵，可选择骑自行车，步行和搭便车。
餐饮：到牧民家可喝到地道的奶茶，因为牦牛奶是现挤的。请不要食用青海湖里的湟鱼，它是国家保护动物。沿途有清真饭馆和汉族饭馆，经济餐建议吃清真的牛肉面和汉族的面片汤，每碗5元；也可吃手抓羊肉和卤煮肉品。
住宿：如果不想住在牧民家，沿途，小镇都有小旅馆，价格15元一30元不等，151渔场、鸟岛．西海有不错的宾馆，价格一年四季浮动，夏季标间一般在120元—200元之间。青海湖海拔3200米，一般不会引起高原反应。但是，当地气温要比西宁冷许多，尤其遇上刮风的天气．气温更低。所以，即使在夏季，临行前也应准备一些稍厚的衣服，春、冬两季。更需多带衣物。那里紫外线强、昼夜温差大。去鸟岛旅游，考察、拍摄需带好防紫外线用品。如墨镜、防晒霜等。
