某日半夜，一伙人在世新会馆垂涎夜市，于是坐着深受台北年轻人爱戴的机车，下山兜风、觅食。行至山下，已近夜市打烊，在最后几个摊位上扫荡一番，又去便利店提了高粱酒，再驱车而上，被深秋山上的凉风，冻得够呛。那天的夜市并非名门正派，食物的味道也已无印象，但那时人人一副玩世不恭的态度，像极了街头霸王，或者追风少年。
很多人问我，对台北最难忘的是什么，我常脱口而出：焦糖苹果！
那是我们一行最后一天在雨中匆匆逛完西门町，一位老师请大家共享的美食。硬要形容，无非就是焦糖包着苹果，但当时咬下一口，恨不得捶胸顿足，三月不知肉味。我心想，不就是一个苹果，至于你把它做得这么美妙可口无懈可击么。
