朋友带来的馕大有讲究，专为配茶馆的奶皮子茶而来。谁都知道热牛奶上面的那层奶皮子的味道吧，用它和酸奶相配冲出的这碗酸甜的奶茶，就是这店的特色：维语叫“KAYIMAK ”。待老板快速地收拾下桌子，端上托盘里的一壶热茶，一个瓷碗。不说明是要“KAYIMAK”是不会给你上的，此茶紧俏，去晚了就没有了，但也可以用普通的热茶把圆馕掰碎泡在里面，慢慢享用。茶不断的续进去，忙着有事做的人，早点完了，配合双掌的动作轻声说一个“霭敏”---餐后感谢※※的赐予，然后起身匆匆离去。
