卤肉饭
早餐店家为了顺应台北人假日晚起的生活作习，近年来又兴起了Brunch的风潮。所谓的Brunch，其实就是早午餐的意思，它源起于欧美的后现代生活，用餐时间通常为早上十一点到下午两点，以慢活享受为诉求。一份套餐并不便宜，约为新台币两百元(约合人民币45元)起，通常包括了法式吐司、炒蛋或半熟蛋、火腿培根、蛋卷、薯块(或薯饼薯泥)、德国香肠等，再加上简单的时令水果与现打果汁、咖啡或茶饮料。店内播放的音乐轻松雅致，身处其中会有置身国外的错觉。除此之外，似乎吃Brunch的时候也得稍微打扮得体，店内的访客以时髦的正妹型男和外国人为主，这也是其中一样特色。
相较于台北，中南部的早餐饮食习惯又有所不同。承袭农业社会的习性与工作方式，他们仍旧偏好传统的中式料理，习惯早起且追求带有饱足感的早餐。热门的店家卖相并不哗众取众，却供应诚意十足的丰富早点，这样的作风很对中南部人的口味。需要注意的是这些店家营业时间极早，约莫十点前就纷纷打烊，因此，只要稍微晚起就注定会错过这些美食，只能吃闭门羹了。
生活中，要速速饱食一顿早餐是不成问题，但倘若你是美食爱好者，台湾的早餐时光绝对是你不该放过的。如果对于店家口碑不放心，只要挑选人潮较多的去处保证靠谱，怎么点都会是一尝难忘的小惊喜。悠哉地吃完一顿温馨又避世的早餐，一天的快乐能量就此开启，在台湾，食欲就是这么容易获得满足。
