西安虽说是此行的中转站，但逛回民小吃街，品味陕北美食却是此行的重头戏，是必须滴。没来二年，回民小吃街好像整治了一下，商铺门面漂亮了，街道干净了，一眼看去舒服了很多。回民小吃街给我最深刻的印象并不是那品种繁多、口味百变的陕西美食，而是那文明经商，公平竞争的良好风气。在回民小吃街，游客可以轻轻松松逛街拍照，绝不象其他一些地方，冷不防冲来一群人将你扯拉，强行抢客。店铺与店铺之间，没有过分的抢客经商现象，从老板到店员，态度和蔼，服务周到。当然个别情况另说一行。
大名鼎鼎的、皮嫩汁浓的贾三灌汤包子，是每次到西安必须品尝的第一道美食。但不知是品尝多了还是口味变了，总觉得那鲜味和口感一次不如一次。不管怎样，一饱口福后，还是有那一口肉一口汤的满足感滴。
